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Hôtel Le Saint-Clément **

1 place de l'Europe 69170 Saint Clément sur Valsonne

 contact@le-saint-clement.com
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Le Restaurant

Le Saint-Clément, hôtel-restaurant au cœur du Beaujolais vert vous propose plusieurs menus et formules

Nos menus

Le Saint-Clément, hôtel-restaurant au cœur du Beaujolais vert vous propose plusieurs menus et formules, pour toujours mieux vous servir ! 

Vous pourrez, au gré de vos envies, opter pour le menu du jour, au prix de 14 euros, pour le menu Clémentine, au prix de 26 euros (2 plats+ fromages et desserts), le menu terroir (2 plats+ fromages et desserts), au prix de 20 euros, ou le menu Saint-Clément, au prix de 30 euros (2 plats+ fromages et desserts) ou 34 euros (3 plats+ fromages et desserts). 

Le chef vous suggère également un menu de groupe sur mesure, à partir de 20 euros en semaine, 25 euros les dimanches et jours fériés. Vous pourrez si vous le désirez, profiter d'une salle privative, sur demande et sous réserve de disponibilités. 

télécharger Nos menus
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Carte des vins

Zoom sur quelques vins

Vins Rosés :
6cl
12cl
37,5cl
75cl
Beaujolais rosé

3€

15€
Vins Blancs :




Beaujolais blanc

3€

16€
St Véran

5€
14€
22€
Coteau du Layon
3€
5,5€

26€
Vins Rouges :




Brouilly

5€
14€
22€
St Joseph

6€
18€
28€
Gigondas

6€
19€
29€
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par des femmes enceintes.

Menu du Terroir 20€

Effiloché de raie à la moutarde moût de raisin ✓
***
Sauté de porc au beaujolais blanc, cive et paprika ✓
***
Assiette de 3 fromages ou fromage blanc ✓
***
Trio de desserts ✓


Prix nets service compris
Liste des allergènes disponible à l'accueil
✓ Fait maison sauf les sorbets et glaces

Menu Clémentine 26€

Méli-mélo de moule et lieu fumé au basilic ✓
***
Suprême de pintade aux baies roses et estragon ✓
***
Fromage blanc ou plateau de fromages (assiette en terrasse)
***
Assiette gourmande ✓

Prix nets service compris
Liste des allergènes disponible à l'accueil
✓ Fait maison sauf les sorbets et glaces

Menu du St Clément 30€

3 plats au choix + fromages et desserts 34€
2 plats au choix + fromages et desserts 30€


Foie gras cuit de canard au torchon, sa gelée au cidre et son bouquet de salade à la vinaigrette de framboise ✓
Salade de thon fumé et petites St Jacques marinées au citron vert ✓
***
Pavé de lieu jaune rôti sur peau au jus de persil lié et safran ✓
***
Croustillant d'agneau aux saveurs de Provence✓
Filet de kangourou aux 2 moutardes ✓
***
Fromage blanc ou plateau de fromages (assiette en terrasse)
***
Assiette gourmande ✓

Prix nets service compris
Liste des allergènes disponible à l'accueil
✓ Fait maison sauf les sorbets et glaces

Menu Bambin et Menu Petits Gourmets 9€


Menu Bambin jusqu'a 12 ans 9€


Médaillon de bœuf et ses pommes sautées ✓
Escalope de volaille panée et ses pommes sautées  ✓
***
Duo de desserts ou fromage blanc ✓
***
1 jus de fruits, soda ou sirop


Menu Petits Gourmets (Pour les jeunes jusqu'à 16 ans)

½ menu du terroir 13€

½ menu Clémentine (2 plats) 16€
½ menu St Clément (2 plats) 20€

Prix nets service compris
Liste des allergènes disponible à l'accueil
✓ Fait maison sauf les sorbets et glaces

Mets à la carte

Entrées

Foie gras cuit de canard et son bouquet de salade ✓
12€
Effeuillé de raie à la moutarde moût de raisin ✓
7€
Salade de thon fumé et petites St Jacques marinées ✓
11€
Poissons

Filet de bar et sa mini brochette de St Jacques ✓
15€
Pavé de lieu jaune au jus de persil lié et safran ✓
12€
Grenouilles persillées (sauf les dimanches) ✓
13€
Viandes

Rumsteak aux deux moutardes ✓
15€
Croustillant d'agneau aux saveurs de Provence ✓
12€
Filet de kangourou aux médaillon de cerf à la moutarde violette ✓
12€
Fromages et desserts

Plateau de fromages ✓
5€
Fromage blanc ✓
3€
Dessert du jour ✓
4,5€
Assiette gourmande ✓
6,5€
Café ou Thé gourmand ✓
7,5€

Prix nets service compris
Liste des allergènes disponible à l'accueil
✓ Fait maison sauf les sorbets et glaces

Les menus de groupe

Salles de réception:
1 salle privative est disponible à l'étage pour vos repas de famille (38 personnes maximum).
La salle principale du restaurant entièrement privatisable en fonction du nombre de personnes (30-80 personnes).

Choix du menu :
Les menus doivent être choisis une quinzaine de jours avant le repas.

Dégressivités des prix (hors boissons) :
13-20 personnes: 5% en menu unique et 2,5% avec 2 choix multiples
20-30 personnes : 7,5% en menu unique et 3% avec 2 choix multiples
25-40 personnes : 10% en menu unique et 5% avec 2 choix multiples

L'assortiment de dessert peut être remplacé par un gateau. (Gâteau chocolat praliné, gâteau praliné, feuilleté aux fruits, ambassadeur, vacherin...).

Les menus proposés, dans le pdf, sont des menus standards. Ils peuvent donc être modifiés et ajustés en fonction de vos envies.


télécharger Les menus de groupe

Découvrez nos actualités

Logis hôtel au coeur du Beaujolais Vert

  • Terrasse
  • Les animaux de compagnie sont admis sur demande
  • Petit-déjeuner en chambre
  • Restaurant
  • Une connexion Wi-Fi est disponible dans tout l'établissement gratuitement.
  • Un parking gratuit et public est disponible à proximité
  • Salles de réunion/réception
  • Chambres familiales

Les horaires du restaurant

Le restaurant du Saint-Clément vous accueille toute l'année du mercredi midi au dimanche midi, ainsi que les jours fériés. Le midi, vous pourrez apprécier la cuisine semi-gastronomique de notre chef-cuisinier de 12h à 14h, de 19h à 21h en soirée. 

Les jours de fermeture, à savoir le dimanche soir, le lundi et le mardi, l'hôtel-restaurant assure bien évidemment le repas de ses résidents à condition de réserver, tout simplement !